|
|
Heilbot Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 moten heilbot van elk 200 gram - zout, peper - 1 theelepel citroensap - 1 eetlepel olie - 400 gr champignons uit blik - 1 eetlepel boter in klontjes - 2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de heilbot aan beide kanten in met zout, peper en citroensap. Vorm van vier stukken aluminiumfolie een soort schaaltjes en smeer de bodem in met olie. Laat de champignons uitdruipen en snij grote koppen zonodig doormidden. Verwarm de grill tot een hoge temperatuur. Leg de heilbot in de schaaltjes van folie, verdeel de klontjes boter erop en de champignons. Grill de heilbot 15 minuten op de barbecue. Bestrooi de gare heilbot met de peterselie en dien ze op in de folie.
|
|
|